目黒屋（その2）

馬込沢の「目黒屋」に行ってきました。
年の瀬なのに５人待ちほどでした。
２００６年に訪問した以来です。
駐車場は、１台あるようですが期待しないほうがいいようです。



昼と夜では、メニューが違うんですね。



豚骨らーめん。
といっても、魚介濃厚豚骨スープです。
このクリーミーな濃厚さは、他で味わえないですね。
口の中　カツオでいっぱいです。

今は、麺が１８０gになっています。



冷つけめん。
食べていないのですが、こちらもかなり濃厚な様だったようです。



豚飯。
２００円だったので　頼んでみました。
ここのチャーシューは、独特で食感がありますね。
まるで　スモークしたような感じです。

久しぶりですが、レベル高いです。
それも　どんどん改善されているようです。

今後も楽しみお店です。

目黒屋（その1）

住所　　　鎌ヶ谷市馬込沢3-22　　
電話　　　[phone]
営業時間　[月〜金]11:30〜14:30　18:30〜21:00
　　　　　[土・祝]10:45〜15:00
定休日 　日曜日
駐車場　１台あり

やぶれかぶれ

前原にある「やぶれかぶれ」に行ってきました。
どうも最近から昼の営業も始められたようです。
入れたのは　運が良かったです。



変わったメニューもありますね。
昼は　店主お1人でやられているようなので、メニューは限定されるようです。



定番　らーめんのこってり。
作り方を見ているとあっさりと同じスープに背脂が入っています。
でも、あっさりと比べると　だいぶん違いますね。
ベースがベースなので、それほどこってりしているわけではないですね。



こちらは　らーめんのあっさり。
どちらかと言うと　昔ながら東京らーめんと言う感じです。
これなら飽きもこず、定期的にたべれますね。
でっかいチャーシューも　かなり旨かったです。

やぶつけと言うのが　変わっているようなので　今度はそちらを頂いてみたいです。

駅から近いし、駐車場もあるので、行きやすいので近くに行ったら　また寄ってみたいですね。

住所　　　　千葉県船橋市前原西8-3-2
電話　　　　[phone]
営業時間　　11：30〜14：00（暫定）　18:30〜24:00 　ランチは月曜も休み
定休日　　　日曜日
駐車場　　　あり

ジャンクカレッジ 八千代緑ヶ丘店

イオン　八千代緑ヶ丘店の中にある「ジャンクカレッジ」に行ってきました。
フードコートの中の１店舗がこちらのお店です。



メニューはこちら。
どれも美味しそうですね。



無料トッピング。



まぜそばはこちらの調味料でも味を変えられます。
ただし、１箇所しかないので、途中からだと面倒ですね。



特製ませそば。
にんにくとチーズをたっぷりとのせてもらいました。
にんにく　ちょっと多かったですね。
最後の方はかなり辛かったです。



こんな分厚いチャーシューが２枚入っています。
味はあまりついていませんが　柔らかく煮込んであります。



麺は　極太麺です。
角ふじと同じゴワゴワ麺です。



煮卵とチャーシューを平らげてよくかき混ぜます。
さすが　複雑な味ですね。
今まで食べたまぜそばの中では　１番旨いです。



こちらは、激RED。
見た目は辛そうですが、普通に辛い程度です。
麺は　まぜそばと一緒のゴワゴワ麺です。
見た目ほどこってりしたわけではないようです。



今日和と言うパスタ・オムレツ・ピザのお店です。
フードコートだから、食べたいものが選べるのがいいですね。

住所　　　　　千葉県八千代市緑が丘2丁目1-3 イオン八千代緑が丘ショッピングセンター4F　フードコート内
電話　　　　　[phone]
営業時間　　　9:00〜22:00（L.O.21:30）
定休日　　　　イオン八千代緑が丘SCに準ずる
駐車場　　　　あり　３時間まで無料

わん助＠千葉そごう店

千葉そごうの地下フードコート内にある「わん助」に行ってきました。
色々回ったのですが、結局はこのお店に落ち着きました。
千葉そごうの飲食店は、私には難しそうです。



わんたんとつけめんが主力ですかね。
このお店、外にテラスがあってそこで頂く事が出来ます。
噴水？を見ながらの食事も乙なもんですね。



味噌つけめん。
麺は、太打ちと平打ちが選べます。
もちろん、選んだのは、平打ちです。

味噌のつけじるは、フードコートレベルですね。
特に　可も不可もなく無難に美味しい味です。
野菜が多いのがポイント高いのかもしれませんね。
でも、このつけめんを頼んでいた女性が多かったです。



ワンタンメン。
昔ながら　鶏がら醤油味ですね。
ワンタンもしょうが効いてこれは　中々美味しいですね。
ワンタンメンなのにチャーシューと海苔が入っているのも豪勢でいいですね。

らーめんを頼むと+100円でドリンク付けられるのですが、今回頼んだアイスコーヒーが中々良かったです。

住所　　　　千葉県千葉市中央区新町1000
電話　　　　[phone]
営業時間　　10:00〜21:00(L.O.20:00)
定休日　　　そごうに準ずる
駐車場　　　あり

麺屋あらき＠ワンズモール

ワンズモール内の「麺屋あらき」に行って来ました。
ここは、美味しいらーめん屋さんが並んでいるので、千葉の方面にいったらここに来てしまいますね。



とんこつしょうゆ・とんこつみそ・つけめんの３本立てですね。



まずは　味玉みそらーめん。
味噌の味がしっかり出ています。
魚介・とんこつ・みそとかなり複雑な出来ですね。
面白いらーめんです。



味玉つけめん。
つけ汁はかなり濃厚です。この濃度はすごいですね。
生姜のような味がします。
味玉がバツグンに美味しいですね。



醤油らーめん　全部入り。
こちらは、万人向けの完成度の高いらーめんです。
魚介豚骨ですが、つけめんほどはありませんが、かなりの濃度です。
どの具材も、レベルが高いです。



ちゃーしゅーのせごはん。
チャーシューをミンチにしたものを味付けしたものです。
これは美味しいですね。
濃い目のスープにつけて食べるもまた旨しです。

やはり　どれも美味しかったですね。

１２：００前くらいまでに行くとだいたい空いているもいいです。


住所　　　千葉市稲毛区長沼町330-50
電話
営業時間　 11:00〜22:00
定休日　　　不定休
駐車場　　　あり

熊ごろし＠ワンズモール

千葉市にある「ワンズモール」行って来ました。
定期的お店が変わるラーメンパークです。



こんな風に480円で連食らーめんも売っています。
頑張れば3杯くらいいけるかもしれませんね。



夏の特別メニューもあるようですね。
良くわからなかったですが、投票もやっているようです。



中央のフロアです。
どこに入ろうか悩みますね。
どこも美味しそうです。



そして選んだのは、「熊ごろし」。
麺屋　青山と魂麺のコラボしたお店ですね。
千葉県のハイランク店のコラボですから期待は出来そうですね。
北海道をモチーフにしたらーめんを出されています。



まずは、連食らーめんの塩。
味噌・醤油・塩と選べます。
あっさり塩味です。無難な感じですね。
この量なら2杯はいけそうですが、3杯目は　だいぶんきついかもしれませんね。



熊ごろしという辛みそ。
100円だったので頼んでみました。
めちゃくちゃ辛いというわけではないようです。



サーモン・イクラ丼。
最初　500円でこの量はすごいと思ったのですが、どうも瓶詰めのような感じですね。
ちょっと癖があります。人によって嫌がる方もいるかもしれませんね。



熊ごろし味噌らーめん。
辛みそが入った味噌らーめんです。
小辛・中辛・大辛と選べます。
表面に油が大量に浮いているので　なかなか冷めません。





ランチセット。
味噌らーめんにミニ炙りチャーシュー丼が付いてます。
850円は　お得ですね。
味噌らーめんは、看板メニューだけあって　相当美味しいですよ。こちらも油が大量にかかっているので全然冷めません。
味噌に梨を混ぜているようで、マイルドで今までとちょっと違った美味しさですよ。

美味しかったですね。
他のお店も気になります。
また、千葉の方に行ったらこちらに来て見たいですね。

住所　　　　千葉市稲毛区長沼町330-50ワンズモール２Ｆ 　
電話　　　　
営業時間　　11:00〜22:00
定休日　　　不定休（ワンズモールに準ずる）
駐車場　　　あり

源腹

我孫子のらーめん屋さん「源腹」に行ってきました。
豚丼と豚骨ラーメンのお店ですね。
場所は、我孫子高校のそばです。
3月に開店したお店だそうです。



豚丼　気になりますね。
この写真が普通盛りなんでしょうね。



醤油らーめん　半分　500円。麺が半分ですが、野菜がいっぱい入っているので、普通のラーメンと量は変らないかもしれませんね。
650円の普通盛りのラーメンは、かなり　量が多そうです。
系列は和歌山ラーメンの系列ようですが、脂が入っていますが、意外にあっさりな醤油豚骨ラーメンです。
マー油のようなものもかかっていましたね。
味が薄かったら、カウンターに醤油タレがあるので足すことが出来ます。



豚骨魚介ダシのつけ麺。
最近は　定番の豚骨魚介つけ麺ですが、新店にしては、しっかりした味でした。



チャーシューもしっかりしてましたし、魚介の味も良く出ていました。



麺も　もちもちでいいですね。
最近は、どこもラーメンのレベルが高いが、争っていけるレベルじゃないですかね。
ボリュームあるのもいいと思いますよ。



豚丼　特盛り。1000円もするのですが、最初　器が小さかったので、ちょっとと思いましたが、食べてみると　縦に盛ってあるので、かなりの量がありましたね。
でも、もう少し大きな器にしてもう少しご飯の量を増やした方が　特盛りという感じになると思います。
味は、甘いタレで食が進みますね。
かなり　美味しい豚丼でしたよ。おすすめです。

あの周辺も最近　がっつり系のラーメン店が出来ていますが、また　いいお店が出来ましたね。

ラーメン半分（500円）豚丼小（300円）　この組み合わせだと　かなり満足の高い食事が出来ると思いますよ。

住所　　　千葉県我孫子市若松170-4
電話　　　[phone] 　
営業時間　11:00〜14:00　17:00〜22:00
定休日　　水曜日　
駐車場　　無し

豚骨ラーメンと焼豚丼の店 源腹 （ラーメン / 我孫子、天王台）

浜屋

我孫子にある「浜屋」さんに行ってまいりました。
以前　shoooojiさんも行かれていましたよね。



わかりづらくてすいません。
こういうときは、携帯のカメラでは、上手く撮れませんね。



で　頼んだのは、「エビ辛しつけそば」800円。
つけそばに50円プラスでえび辛味噌が付くのでこっちの方がお得。



最初に出てくるのは、濃厚な魚介系スープが出てきます。
えび辛味噌は別盛りですので、2種類の味が楽しめますね。
この魚介スープだけでもかなりのハイランク、そしてアツアツ。



自家製麺も、　歯ごたえがあっていいですね。
この麺なら　かなり食べれそうです。



えび辛し味噌。
店員さんに途中から入れてくださいの指示とおりまずはお預けです。
このまま食べてみましたが、それほど辛くはないですね。
なかに桜海老が入っており、海老の風味も楽しめます。



つけじるの中に入っていたチャーシュー。
かなり　大きかったです。
歯ごたえがあって美味しい。



今度は　えび辛し味噌を投入してみました。
また、趣が変りますね。
麺があっという間になくなってしまいました。



最後は　スープ割りをしていただいて・・・

期待以上の満足店でした。

都内なら行列店　必至でしょう。
でもここなら、大丈夫そうですよ。

住所　　　千葉県我孫子市我孫子4-4-1 　
電話　　　[phone]　
営業時間　11:30〜14:30／18:00〜21:00　
定休日　　火曜日
駐車場　　なし

豆でっぽう

天王台にある「豆でっぽう」に行ってきました。
予想以上に混んでいてビックリしました。
あまり回転が速くないようなお店のようで、約１５分待ちくらいでした。
内装もかなりおしゃれな造りです。



メニュはそんなに多くないです。
ここには載っていませんが、寺小屋特有の光麺もあります。



焼き餃子。　２８０円はリ−ズナブルですね。
テイクアウトされるお客さんも多かったです。
皮の焼き方が絶妙です。パリパリが良かったです。



味噌チャーシュー。
味噌は甘めなものですが、かなり奥行きのあるらーめんです。
自称　味噌らーめんに厳しい私でも、絶賛の域に入ると思います。
チャーシューは、柔らかく口の中で溶けてしまいます。
炒めた野菜は、熱々でボユームもあって、身体を温めてくれますね。



坦々麺。こちらも個性豊かです。
非常に胡麻がたくさん入っています。ピリ辛ベーススープにトッピングされたピーナッツが非常に甘く感じられます。
脇の小皿に山椒が付きますので、これをお好みに入れていただきます。
香りゆたかで、品の高いらーめんに変わります。

なかなか　言葉では表すのが難しい味です。
是非食べてみてくださいね。
大体の方がうまい言うと思いますよ。

非常に小さなお子さんを連れてこられるお客さんが多かったです。（座席が多い）

寺小屋出身の方のですが、ちょっとイメージ違うラーメンを出されています。

混むのも納得ですね。
久しぶりに　らーめんの発見いたしました。

住所　　　千葉県我孫子市柴崎台2-6-21
電話　　　[phone]
営業時間　11:30〜14:30 17:30〜21:00 （月）のみ
　　　　　11:30〜14:30
定休日　　火曜日
駐車場　　あり　5台くらい

豆でっぽう


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明心 角ふじ

我孫子の「明心　角ふじ」に行ってまいりました。
こちらは、昼は　大勝軒　夜は、角ふじと「こうじ」と同じ形態ですね。



今回は、昼のらーめんにバカ豚付けてみました。
麺は、中盛まで無料です。

なんか　大勝軒のスープとは違うようなきがします。
夜の角ふじを薄くしたような感じです。
ちなみに　カウンターに置いてあった　にんにくを入れてみました。
結構　合います。

豚は味が染みていて美味ですね。メンマも大量で、かいわれのアクセントもいいです。
もっと脂あってもいいような、これでもいいような　微妙な感じです。

でも、結構食べやすいらーめんですね。
角ふじのごわごわ麺は、最近辛いので、こちらの方がいい感じです。

あっさり完食　ご馳走様でした。

住所　　　千葉県我孫子市緑2-11-54　地図
営業時間　11：00〜15：00、18：00〜21：00
定休日　　月・木曜日
menu　　　ラーメン650円　もりそば　650円

鶏坊や

鎌ヶ谷にある「鶏坊や」に行ってまいりました。
お昼に言ったのですが、かなり込んでいました。
15分は、待ちましたね。

こちら鳥白湯のお店です。
店員さんは、4人しかいませんでしたが、効率よく働かれていましたね。



醤油チャーシューメン。　太麺にマー油がかかったこってりスープです。
麺がうどんのようなもっちり感がありましたね。
チャーシューは、3枚は　価格の割には少ないかもしれませんね。
1つ1つの食材は、しっかり手が入っています。



塩チャーシューメン。　こちらは、細麺になります。
伊勢海老は入ったスープは、非常にあっさりしてます。
鶏白湯のこってりさは、あまり感じられないらーめんです。
レモンが付いてくるので、こちらを絞ると独特の味になります。
珍しい感じの塩らーめんですね。

他のも黒味噌のらーめんも魅力ありますね。

店主のこだわりを感じられるお店ですね。

住所　　　鎌ヶ谷市東鎌ヶ谷2-3-3　地図
電話　　　[phone]
営業時間　11:30〜15:00,18:00〜23:00
定休日　　月曜日
駐車場　　あり
menu　　　醤油・塩・味噌らーめん　　各780円　チャーシュー（醤油・塩・味噌）　各　980円　スペシャルトピッピング醤油・塩・味噌）各　1070円　鶏坊あんかけ　480円

純輝 白井店

白井にある「純輝」に行ってまいりました。
他にも、潮来・神栖にも同系列のお店があります。

基本的には、とんこつ味噌ラーメンのお店ですが、醤油や塩も置いてあります。

以前前を通った時は、空いていたのですが、今日は、待つほどの混みあいでした。
これも、Rickyさんの宣伝効果でしょうか？さすがですね。



胡麻味噌らーめん。味噌ととんこつのかけあわせが絶妙です。
何回食べても飽きませんね。
こちらの味噌　中国の漢方薬としても知られる「羅漢果」を配合してあるそうです。だから独特の甘みがあるんですね。

ただ、どんぶりがでかいので、スープを大量に残してしまいました。
大盛り無料なのですが、かなりきつそうです。
でっかいチャーシューも、キガうまです。



今月の限定メニュの黒胡麻味噌ら−めん。たぶん、上のらーめんの白胡麻を黒胡麻にしただけかもしれません。
ただ、黒胡麻の風味が強いので、ちょっとした苦味のなかに、味噌の旨み・甘みが生きています。



塩玉子らーめん。鶏がらととんこつのスープに根昆布や椎茸の旨味を加えたあっさりスープです。
あっさり、うまっ、あま〜い。こんな感じです。

16号線の飲食店の少ない場所にあるので、今後　繁盛しそうですね。

住所　　　千葉県白井市折立591-20　　地図
電話　　　[phone]
営業時間　11:00〜15:00,17:30〜22:00（平日）
　　　　　11:00〜15:00,17:30〜21:00（日祝）
定休日　　無休
駐車場　　あり
menu　　　味噌らーめん　700円　醤油・塩らーめん　各650円　味噌胡麻らーめん　750円　醤油ネギらーめん　750円　塩玉子らーめん　730円　味噌つけめん　700円　限定　黒胡麻味噌ら−めん　750円
　　　

ra2

千葉拉麺通信プロデュースの「ra2」に行ってまいりました。
千葉で有名なRickyさんプロデュースのお店です。

毎月新しいらーめんをメニュに出しているのはすごいですね。

ただ、建屋は、かなりしょぼいです。
知らなかったら入りづらい雰囲気です。

今回は、８月限定　辛拉　

ブラックマッペ（毛蔓小豆）と白ゴマを合わせたペーストと拉通自慢のスープをブレンド。豆の風味と素材感が新鮮なスープに赤油と黒油の２種類の特製香味油を浮かべ香り豊かに仕上げました。具にはハバネロとカイエンペッパーで甘辛く味付けした挽き肉に、炭火で炙ったバラ肉を添えました。麺は特注の極細低加水ストレート麺。お好みで替え玉（100円）もご用意しました。辛いけれど後を引く美味しさ。ちょっと担担麺のような新感覚の辛いラーメンです！

と赤拉（黒拉の辛いバージョン）・チャーシュー丼を頂きました。
辛拉は、スープが白胡麻でねっとりしてます。分かりづらいですが、角煮が2つも入っている豪華らーめんです。辛さはそれほどではなく、以外にあっさり頂けます。
チャーシュー丼は、２種類のチャーシューが入ってますが、自分にはちょっとしょっぱかったです。

毎月新しいらーめんが出てくるので、飽きないですよね。

住所　　　八千代市神久保75-14　　地図
電話
営業時間　11:00〜22:00（21:30L.O.）
定休日　　無休
駐車場　　あり
menu　　　黒拉・白拉　各650円　味噌拉　750円　赤拉　700円　辛拉850円（限定）　他


　　　　　　　　　　　　　　　　　　黒拉+チャーシュー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　辛拉

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チャーシュー丼

麺カフェ みたけ

大網にある「麺カフェ　みたけ」に行ってまいりました。
近くに、本店もあるのですが、駐車場の多いこちらにしまいた。
こちらは、ジャスコアミリティの3Fにあります。

らーめん屋さんとカフェを融合させたお店です。
無化調和風ラーメンと本格的な珈琲が売りです。



こちらは、このお店のみの限定メニュ「赤（チリトマトらーめん）」です。
和風出汁にチリソース、イタリアンな具材が乗っています。
珈琲とデザート（ティラミス）が付いて780円は、破格の値段です。
ちょっと辛めなチリソースに和風な味がして、複雑な味です。

他にも、みたけらーめん、塩、特製つけめんを頂きましたが、さすが　地方の有名店だけあって、独自の味わいでした。

場所柄、家族向けのらーめんでしたね。美味しかったです。

でも、ジャスコ自体人が少なかったのが気になったです。

場所　　　千葉県山武郡大網白里町みやこ野1-1-1ジャスコ大網白里店アミリィ３Ｆ　地図
電話　　　[phone]
営業時間　10:00〜20:00（LO19:30）
定休日　　無休　
駐車場　　あり
menu　　　みたけらーめん　600円　煮卵らーめん　700円　特製らーめん　940円　つけめん　680円　特製つけ麺　940円　味噌らーめん　700円　塩らーめん　700円　他


　　　　　　　特製つけめん　　　　　　　　　　　　みたけらーめん

　　　　　　　　塩らーめん　　　　　　　　　　　　ティラミス

伝丸

我孫子　国道６号線沿いにある「伝丸」に行ってまりました。
もともとあった、壱鵠堂が屋号を変更したようです。

立地条件はなかなかいいようですね。
駐車場もあるので、どこか遠出した時の帰り道によるのがいいかもしれません。

メインは、北海道の味噌系のらーめんです。
今回は、黒味噌・坦坦麺・塩らーめん・餃子とオーダーしてみました。

黒味噌は、竹墨とイカ墨を使用しています。
色は、真っ黒です。イカ墨のスパデティの旨みを濃くしたような味です。
個人的には、ぜんぜんありの味ですね。
坦坦麺も胡麻の風味が、しっかり出ていて美味しかったですね。

麺大盛り・ライスが無料で付くのもいいですね。

帰りに餃子無料券も頂きました。

チェーン店ですが、合格です。

住所　　　千葉県我孫子市台田4-11-36　地図
電話　　　[phone]
営業時間 　1:00〜26:00
定休日　　無休
駐車場　　あり
ｍｅｎｕ　伝丸味噌・赤味噌・黒味噌　各650円　塩焦がしねぎ・魚だし　各680円　たまり醤油・焦がし醤油・塩　各　600円　坦坦麺　800円　各セットあり。


　　　　　　　　　　黒味噌らーめん　　　　　　　　　塩らーめん+卵

　　　　　　　　　　坦坦麺　　　　　　　　　　　　　　餃子

麺屋 青山 臼井店

今年　初めてのラーメン屋さんは、臼井にある青山に行ってまいりました。
こちら、柏から成田に移られた青山の1号店です。
でも、同じ青山でも味が違います。

ラーメンでも　大きく分けて　白濁スープと鶏がらスープあり、また　白濁スープとして3種類（醤油・魚介・にんにく）中からまた1種類を選びます。
鶏がらも同じく醤油か魚介のどちらかを選びます。
スープに2段階の選択肢があるようになっています。
つけ麺も麺太さを選び、それから丸めん・平麺を選びます。
最初は、ちょっとわかりづらいですが、色々な味を選べるのは嬉しいですね

今回は、チャーシューメン大盛り・白濁・にんにくとチャーシューつけ麺の太麺・丸めんと言う感じでオーダーしました。

白濁の方は、こってりしているかと思ったのですが、それほどではなかったですね。でも、どの食材も丁寧に仕上げてありました。

つけ麺のつけだれは、魚介が強めでしたね。太麺がよく合っていました。

京成臼井駅から徒歩2分くらいなのですが、駐車場も6,7台置けるのも嬉しいですね。

お客さんも地元のファミリー層が多いようです。
コテコテの若者向けのらーめんを言うより、万人向けの味付けになっているようです。

また、この日は　売り切れになっていたのですが、月ごとに限定メニュを出している所すごいですね。ちなみに　この日は、青山風坦坦麺でまんまかにトマトまるごと1個のっているすごいやつでした。

住所　　　佐倉市稲荷台1-10-2-102　地図
電話　　　[phone]
営業時間　11:00〜14:30　17:30〜22:00
定休日　　無休
駐車場　　あり
menu　　ラーメン　680円　味玉ラーメン　780円　つけめん　680円　味玉つけめん　780円　餃子　350円　


　　　　　　　　チャシューメン（大盛り）　　　　　　　　チャーシューつけ麺

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　餃子

目黒屋

馬込沢にある目黒屋さんに行って参りました。
こちらは、超有名な必勝軒のお弟子さんの1号店です。
10/1オープンしたばかりです。

駅から徒歩2分くらいですが、駅周辺は細い道が多いので車で行かれる方は注意した方がいいです。
私は、近くにサミットがあったのでこちらを利用させていただきました。1000円以上買うと2時間駐車無料になります。

オープン時間が11：30と聞いていたので11：00ちょっと過ぎに行ったら開店していて空いてましたね。店を出る頃には10人くらい並んでいました。

メニュは、らーめんとつけめんの2種類です。
（小）と（普通）がありますが、普通は麺300ｇなので、女性やお子さんは　（小）を頼んだ方がいいでしょう。

今回は、温つけめんとらーめんを頂きました。
温つけめんは、つけめんのどんぶりに熱いだし汁を足して冷めないようにしたつけめんです。
つけめんの麺は、3ｍｍくらいのもちもちをした麺です。スープは、動物系にカツオなどを効かしたダブルスープですが、かなり複雑な味です。
らーめんは、つけめんより細い麺を使用してます。スープの方も動物性の味が強くなっており、今まで食べたことない味ですね。

私もいろいろラーメン食べていますが、久しぶりの美味しいサプライズでしたね。

出来たばかりなのに混む理由がよく分かりました。

参考に　まだ　開店と閉店間際は空いているようですよ。
閉店間際は品切れもあるようですが・・・

住所　　　鎌ヶ谷市馬込沢3-22　　地図
電話　　　[phone]
営業時間 11：30〜15：00　麺切れ次第終了（暫定時間のようです）
定休日 　火、水曜
ｍenu　　冷つけめん　700円　温つけめん　750円　小つけめん　650円　ラーメン　650円　小ラーメン　600円　


　　　　　　　　　　　　　　　温つけめん


　　　　　　　　　　　　　　　ラーメン
　

伝来家 我孫子店

我孫子にある伝来家に行ってまいりました。
場所は、前回　書いたすし勢のお隣です。

かなりファミリー向けのらーめん屋さんです。
辛いらーめんからお子様ランチ、ご飯物までメニュはたくさんあります。

一応陳建民のお弟子さんのお店となっていますが、ファミレス風のものでしたね。

坦坦麺が看板メニュになっていますが、どのメニュもそれなりに美味しかったです。
辛いらーめんは辛さを選ぶことが出来ます。

1品料理とらーめんのセットメニュも豊富でしたね。誰もが気に入った料理が食べれるのもいいですね。

ちいさなお子さん連れのお客さんが多かったです。

本格的なお弁当もやっています。

住所　　　我孫子市我孫子新田白山下22-27　　地図
電話　　　[phone]
営業時間　11：30〜24：30
定休日　　無休
駐車場　　あり
menu　　　醤油らーめん　580円　坦坦麺　730円　つけ麺　680円　野菜たっぷり塩らーめん　730円　サンラー麺　730円　野菜たっぷり味噌らーめん　730円


　　　　　　　　坦坦麺（大辛）　　　　　　　　　　パーコーサンラー麺（大辛）

　　　　　エビ野菜入り塩らーめん　　　　　　　　　焼き餃子　　　

らーめん寺子屋久我

鎌ヶ谷にらーめん寺子屋久我に行って参りました。
ここの通り最近良く通っていて、次回ここと思っていたのですが、
なかなかこれていなかったのですが、やっと来ることが出来ました。

寺子屋系って画一したイメージがあるんですが、店構えは一緒ですが
このお店は、ちょっと違います。

入っていると、アジアンチックなアクセサリが多いんですよね。
メニュも辛めのものが多いです。限定品もあります。

でも、今回は初めてだったんで、定番の胡麻辛味そばとつけめん（大）を
頼んでしまいました。

胡麻辛の方は、かなり胡麻の風味が強いです。辛さちょっと辛めですが、自分的にはちょうど良かったですね。鶏がらを中心としたスープなので、全体的に多少こってり感もあるが、あっさり感も十分あります。

つけめんの方は、麺　（並）250ｇに対して（大）　400ｇです。価格も100円差なので
ついつい（大）の方にしてしまいました。
でも、この系列お店の麺はしっかりこしがあって食べやすいので、結構完食できるんですよ。
スープも、ちょっと酸味あるタイプですが、かなりあっさりしています。
スープ割りしてもらうと、チャーハンのスープみたいであっさりで美味しかったです。

住所　　千葉県鎌ヶ谷市初富本町2-19-2　　　地図電話　　[phone]
時間　　平日　11：30〜14：30・18：00〜23：00
　　　　 土曜　11:30〜23：00
　　　　 日祝　11：30〜21：00
定休　　水曜・第三木曜
駐車場　有り ２台

menu　らーめん630円　ちゃ〜しゅうめん880円　もちもちわんたんめん　800円　つけめん700円　7アジアンあえそば　480円　光麺　360円　酸紅麺　800円　ジャージャー麺　850円（15台限定）


　　　　　　　　　　　　　　　　　ごま辛味そば


　　　　　　　　　　　　　　　　　つけめん（大）800円

　　　

黒門ラーメン 千葉店

鎌ヶ谷にある黒門　千葉店に行ってまいりました。

こちらは、熊本ラーメンのお店です。
そして、元関脇の琴別府が開いたお店です。
内装も相撲関係のものばかりです。

今回は、豚骨のチャシューメンとブリ味噌ラーメンを頼んでみました。
豚骨ラーメンの方は、クリーミーな豚骨スープににんにくの効いたマー油が旨みを十分出しています。特製の麺と相性がいいですね。本格的な熊本ラーメンです。
ブリ味噌ラーメンの方は、ブリッと野菜がたくさん入っているラーメンのようで、魚のブリとは関係は無いようです。
もやしが豆もやしだったの印象的でしたね。
二郎並の野菜の量と辛みそのピリっとさは、完食するのは　結構大変だったです。

最後に琴別府が、野菜炒めるためにちょっと出てきてくれたのが嬉しかったです。
ただ、ケツがでかかったです。

住所　　　鎌ケ谷市鎌ヶ谷8-1-58　　地図
電話　　　[phone]
営業時間　11：30〜15：00　18：00〜23：00
定休日　　月曜日
menu　　　黒門とんこつラーメン　630円　醤油ラーメン　630円　野菜ラーメン730円　焼き豚ラーメン　890円　ブリ味噌ラーメン　950円


　　　　　　　黒門とんこつチャーシューメン　　　　　　　　　　ブリ味噌ラーメン　

博士タイレストラン

鎌ヶ谷にある「博士タイレストラン」に行ってまいりました。道路手前にあるラーメン屋さん風が別館だそうです。今回は、奥にある立派な建物の方へ行ってまいりました。
中は、タイの音楽がかかっていて、ゴージャスな雰囲気です。テーブルの間隔も広くて、ファミリーで来るならこちらの方です。

こちら、タイ料理のお店かと思っていたのですが、夜に行ったためか、メニュの8割がたがラーメンでした。
ただ、健康的な志向のらーめんが多いです。HPにコンセプトが「健康で長生きになる」ラーメンを提供しているそうです。

今回は、特製ラーメン（蔵出し味噌）とスモール塩ラーメンを頼んでみました。
特製ラーメンは、高血圧な人でも大丈夫なラーメンだそうです。
お味は、昔ながらの美味しい味噌ラーメンです。結構旨み成分は強かったです。
塩ラーメンは、天然塩を使用したもので、旨み成分が強く、なかなかいけるラーメンでしたね。おすすめランク高いです。

かなり、こだわってラーメンを作られているようです。
メニュも種類が多いので、通っている人も多いのではないでしょうか。

昼は、タイ料理のランチもやってるようなのでそちらも楽しみですね。

住所　　　千葉県鎌ケ谷市道野辺本町１−１５−１２　　地図　
電話　　　[phone]
営業時間　11:30 - 22：30(オーダーストップ)
駐車場　　50台
menu　　　特製醤油ラーメン　　500円　　特製ネギ醤油ラーメン　650円　天然塩ラーメン　600円　蔵出し味噌ラーメン　650円　特製ラーメン　800円　スーパータンメン　800円　築地マグロラーメン　850円　ベトナムフォー麺　850円　トムヤンクンラーメン　850円


　　　　　特製ラーメン　　　　　　　　　　　　　　　　スモール塩ラーメン

もちもちの木 野田店

前々からの課題店「もちもちの木」にやっと行って参りました。
看板も出ていないお店です。
開店　15分前に到着。すでに15人ぐらいが並んでいました。

中の雰囲気は、アンティックなおしゃれなレストランという感じですね。
テーブルも6人掛けの楕円型で、相席になっています。1人で来られた方は、手持ち無沙汰な感じでした。

こちらのらーめん大きく分けて、2種類です。中華そばとつけ麺のみです。
中華そば　（小）　140ｇ　（中）　280ｇ　（大）　420ｇ
つけ麺　　（小）　200ｇ　（中）　400ｇ　（大）　600ｇ　
とかなりボリューム差があるので、自分で食べられる量を考えてオーダーしましょう。

中華そばの方は、魚粉をまぶしたかつお風味のスープです。そして「スープが熱い」です。熱さの秘訣は「油」と聞いていたので、上に油がぎっきりかかっているイメージをしていたのですが、そうではないようです。あっさりしてます
麺は、もちもちの中麺のストレートで、出汁が効いた和風スープとよく合います。
リピーターが多いのは、納得の味です。

つけ麺の方は、（中）の400ｇをオーダーしたのですが、以外にあっさり食べきれましたね。
スープの方は、中華そばに比べて魚粉少なめで、すこしあっさりです。ゆずの風味が少しします。
最後に、スープ割して頂いたのですが、これが、お吸い物のようで”うまい”です。

店を出る頃には、もう40人くらいの人が並んでいました。すごい集客力ですね。

住所　　　　野田市蕃昌新田字今泉287-2 　
電話　　　　[phone]
営業時間　　11:30 - 23:00
定休日　　　無休
駐車場　　　あり
menu　　　　中華そば（小）630円　（中）735円　（大）945円　つけ麺　（小）680円　（中）　850円　（大）1050円

　　　　　　　　　　　　中華そば（小）+卵　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　つけ麺（中）

環七らーめん てらっちょ

前々から気になっていた　お店「てらっちょ」へ行って参りました。
駐車場があるのは知っていましたが、細い道を入った裏側の山を削ったようなところにあったのは、ちょっとびっくり。
早速、特製らーめん+かぶりつきチャーシューとみそらーめん+たまごをオーダー。
店員さんに、麺の固さ、脂の量、スープの濃さが選べますと言われましたが、初めてだったので、みんな普通でお願いしました。
でてきたものは、小さめな器に脂がぎっしり浮いたらーめんが出て来ました。（ちなみに麺は135ｇと少な目）。
カウンターに美味しい食べ方として、良くかき混ぜて食べるようにと書かれていたので、かき混ぜてみると濃いスープが麺と混わって、見る見るうちに麺が茶色くなっていきます。
ちょーこってり。すごい”インパクト”です。
貴生のらーめんもこってりしていますが、比にならないほどこってりしています。スープがドロドロしてます。
帰り道はお腹がゴロゴロして気持ち悪かったです。
それに比較して、みそらーめんの方は、通常の味噌にしてはかなりこってりしているんですが、特製のインパクトが強すぎて食べやすいらーめんに感じてしまいました。
久ぶりに印象に残るらーめんを食べた感じです。
こってり派には、また　食べたくなるような豪快ならーめんでした。

住所　　　千葉県我孫子市寿2-25-30　　地図
電話　　　[phone]
営業時間　18：00〜翌3：00（スープ無くなり次第終了）
定休日　　月曜日
駐車場　　有り
MENU　　　特製らーめん　750円　特製チャーシュー　950円　醤油らーめん　650円　みそらーめん　750円　かぶりつきチャシュー　380円


　　　　　　特製らーめん+かぶりつきチャーシュー　　　　　　　　　　みそらーめん+たまご