風澤

新しくなった「風澤」に行ってまいりました。
以前の「フーサワ」に行ったのは、学生のころだったので、15年以上ぶりですかね。
もう、全く違うお店ですね。
薄暗くてジャズが流れているんですからね。

メニュも一新されているようです。
1つのメニュしか頼んでいませんので分かりませんが、以前のさっぱり系のらーめんではないのかな？



今回は、特製旨塩風澤麺を頂きました。
今風の旨みの効いた塩らーめんです。
ちょっとスープはしょっぱめです。
しかし、旨みがしっかり効いているので、十分美味しいです。
煮卵も味が染みていて、ごはんのおかずになるほど美味しいです。
ロースのチャーシューもしっかり味が染みています。
歯ごたえがあって、これこれで美味しいです。
麺は、ちょっと変わっていて、加水率の低いつるつるの麺です。
この辺が違和感があって他のお店とは、差別化が出来ますね。

ずいぶんと変わってしまいましたが、このらーめん自体は、非常に完成度が高いですね。

そのうち、他のメニュも食べに行って見ます。

住所　　　千葉県柏市柏2−3−1　フーサワビルB1　　地図
電話　　　[phone]
営業時間　11：00〜0：00（L.O.23：30）、日祝11：00〜21：30（L.O.21：00）
定休日　　無休
駐車場　　なし
menu　　　風澤麺　680円　特製風澤麺　880円　香味葱らー麺　870円　旨塩風澤麺　680円　特製旨風澤麺　880円　バカ盛りちゃーしゅーめん　970円　風澤つけ麺　780円　旨塩風澤つけ麺　780円

Comments

最近行ってなかったら、こんな風になってたんですね。前よりずっと美味しそうな店構え。
私も行ってみたいです。

Posted by トキヤ at 2008年05月02日 06:41

トキヤさんへ。
そうですね。ぜんぜん違うお店です。
らーめんも違うものでした。

Posted by kou at 2008年05月02日 09:21

前のも今のも食べたことないです。（汗）

いつか、行かねば！

Posted by にゃんこ at 2008年05月03日 00:18

にゃんこさんへ
普通に美味しいので是非行って見て下さいね。
駅から近くてセガの隣なのでわかりやすいですしね。

Posted by kou at 2008年05月03日 09:31

じ、実は、

リニューアルオープン記事書いてます・・・。（汗）

http://blog.goo.ne.jp/nyanko20071212/e/9d12a84b699ac1ec168154936e8052ae

Posted by にゃんこ at 2008年05月04日 18:39

にゃんこさんの情報は、早いですからね。
いつも、有効利用させていただきテいます。
柏地区は、ネタが尽きないほど、いろいろなことがありますよね。

Posted by kou at 2008年05月04日 19:50

ありすぎですよね・・・。

Posted by にゃんこ at 2008年05月05日 09:42

にゃんこさん。
でもだから、あんなに更新できるじゃないですか・・・
いつも感心しています。

Posted by kou at 2008年05月05日 17:54