柏にある「麺工房 HIRAMA」に行って参りました。
場所は、柏図書館のそばです。駅からは、徒歩10分くらいです。
こちらは、らーめん寺子屋の1期生のお店です。
前々から行きたかったのですが、駐車場がなかったので、いけず終いで終わっていました。
大きく分けて、スープは 魚だし系と老鶏の2種類に分かれます。
今回は、特製らーめんを頂きました。
魚だしスープなのですが、今はやりの魚だしに比べると、魚のにおいはしませんね。
自家製麺はちぢれタイプで青竹麺に近いですね。
この麺は、美味しいのでつけめんもいいかもしれませんね。
チャーシューは2枚入っていて、1枚はバラ、もう一枚はもも肉でした。
この1杯しか食べていないのでなんとも言えませんが、もう少し何かインパクトが欲しいですよね。
気になるらーめんもあったので評価は次回持越しと言う事で・・・
住所 柏市柏6-7-8 地図
電話 047-166-7500
営業時間 11:30 - 14:30 18:00 - 21:30
定休日
駐車場 なし
menu らーめん 630円 特製らーめん 700円 味噌らーめん 700円 特製わんらんめん 890円 とりそば 730円 つけめん 630円 ねぎそば 730円
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