松戸北部市場ないにある13湯麺BLACKに行ってまいりました。
ここは、以前花○があった場所です。
店内に入ってビックリ、13湯麺の松井さんがおられました。いろいろ指導されているようですね。
メニュは、1つしかありません。
「黒味噌らーめん 550円」だけです。
黒味噌といえば、13湯麺HIDEを彷彿しますね。
基本は、同じようですが ちょっと違うような味でしたね。
でも、すごいのは 具を 市場の食材を使用して、毎日 変えているようです。
この日は、生の蟹、豚バラ、温泉卵。キャベツ、挽肉。コーン、バナナと550円にしては豪華です。
営業時間も11：30〜14：00までとちょっと短いのが難かもしれませんね。
でも、これから 期待感が持てるお店であるのは間違いないです。
住所 松戸市八ヶ崎2-8-1 地図
電話 なし
営業時間 11：30〜14：00
定休日 日曜日・水曜日
駐車場 あり
menu 黒味噌らーめん 550円
13湯麺black
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よく通るわりに見逃してました(^^;
お得館があっていいお店ですよ。
近くを通ったらぜひ、よってみて下さいね。
車は、市場の中に止めることができます。
個人的には花○以外に好きだったんだけど
この間通ったら変わっていることに気づきました！
バナナが入ってるってすごくないですか(^-^;
このお店もいいお店ですよ。
バナナは、ただ麺の上に載っているだけなので、
ラーメンの味には、関与していないです。
生かには、あたりですね。
結構 おすすめなお店です。
お得感はありますね！
しかし私としましては味に関して
それほど感動はありませんでした。
とにかく気になったのは客の目の前で
お弟子さんを厳しく叱るところです。
こちらは休日に気持ちよくラーメンを
堪能したい気分だったのですが・・・。
松井さんが厳しく接しているのは、弟子を思う気持ちの表れなんでしょう。
その分 妥協のない美味しいらーめんを出されるようになると思います。
でも、お客さんには、明るく接してくれますよ。
味噌らーめんはあまり得意でないのですが、
こちらの味はとても好みの味でした。
それにしても蟹はいいとしてもバナナとは、
また別の日に行ったら違うトッピングが出てくるのでしょうね。
私も味噌系のらーめんはあまり食べないのですが、この味噌は、別格です。
13湯麺hide（現13湯麺YO 船橋へ移転）の黒味噌は、最初は、チョットした感動がありましたね。
ライダーマンさんのところからお邪魔しました
いやぁ〜 美味かったです！
バナナにはちょっとビックリでしたが
TBさせてください
バナナにあたりましたか、ラッキーですね。
最近は、つけ麺もあるようです。
営業時間は短いですが、貴重なお店ですよね。