2012年11月11日

やぶ家(その2)

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柏の「やぶ家」に行ってきました。
ここも4年ぶりの訪問です。
駅から離れていますが、常連さんの多いお店ですね。

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今回も カシワトカ企画です。
結構 これまわるのきついですね。
ここで2軒目ですが、どこもボリュームあり過ぎ どのお店も 気合が入ってます。

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最近は、定食もやられているようです。

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定番メニューは、こちら。
味噌が中心です。

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そして 頼んだのは、限定のごまらーめんです。
黒い普通の大きさのらーめん見えますが、どんぶりが大きいんです。
麺は なんと300g 上にのっている野菜も 同等量はありました。

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スープは、真っ黒です。
ゴマをたくさん入れているようですね。
それほど ゴマが主張しているわけではありません。
ベースは味噌でピリ辛になっていますが、非常に旨み成分がでているらーめんですね。
これは、柏でも上位ランクのスープだと思います。

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特筆すべきは、このチャーシュー。
非常に柔らかいです。
1cm位の厚さあるのですが、持ち上げると切れてしまうくらいです。
オーダーしてからきってくれるので肉肉しさが活きているようです。

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この中太のもっちりした麺も、スープの絡みと良かったです。
業者から買われているようですが、今の製麺機の凄さを教えていただきました。

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最後に、こちらは最近出されたメニューのようです。
650円なのに、焼肉がっつりのっています。
実は、今回食べた 黒らーめんよりボリュームがあるようです。

久しぶりに来ましたが、いいお店になっていますね。
他のも食べに来なくては・・・・・

やぶ家(その1)

住所     柏市あけぼの5−4−6    
電話     04-7142-0828
営業時間   12:00〜14:30  18:00〜2:00
定休日    水曜日
駐車場    なし











posted by kou at 14:41| 千葉 ☀| Comment(6) | TrackBack(0) | らーめん柏 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
へー。ごまラーメン、美味しそうだね。
僕も行ってみようかな(゚∀゚ )
Posted by トキヤ at 2012年11月11日 03:36
トキヤさん。
かなり 美味しかったです。
是非 行ってみてください。
Posted by kou at 2012年11月11日 07:37
定食やるとは、少しやる気が出てきたようだな。
Posted by 獄極ゆうじ at 2012年11月11日 08:10
獄極ゆうじさん。
ご主人と少しお話させていただきましたが、らーめんには相当こだわりがありそうでしたよ。
Posted by kou at 2012年11月11日 15:05
おー!これすごいですね。
胡麻ラーメン、コクがすごそう。
肉の厚みもかなりのものですね。
やぶ家はまdさ行ったことないので
これを機会に行ってこようかなぁ(´∀`)
Posted by kozy49 at 2012年11月11日 20:55
kozy49 さん。
これ旨かったですよ。
ボリュームありますけどね。
かなり おすすめです。
Posted by kou at 2012年11月11日 22:22
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