2011年11月13日

VIVACE(ヴィバーチェ)

もとTACTのシェフ 藤枝さんが開かれたパスタ専門店「ヴィバーチェ」に行ってきました。

場所は、ボンベイの2階です。
1階には看板がないので分かりづらいですがいいお店です。

今回は 夜の訪問です。

045.jpg

1品目は、自家製パテ・ド・カンパーニュ。
今回は、ちょっと厚切りにしていただきました。
このこってり感がワインと合います。

046.jpg

こちらは、あさりとムール貝のボンゴレロッソ。
太目のパスタとトマトの味がよく合います。
アサリとムール貝が旨さを引き立てていますね。

049.jpg

ゴルゴンゾーラのペンネ。
ゴルゴンゾーラ自体はそれほど好きではないですが、こうなると格段 旨くなるのは不思議ですね。
ショートパスタあまり頂きませんが、つまみとしてはいいですね。

043.jpg

飲み物は、白ワインをボトルで頂きました。1本2,000円〜
グラスワインは 380円〜あります。

とても美味しかったですね。

お昼のランチは850円〜です。

ここのパスタは 他のお店と違いますので 是非食べてみてくださいね。

夜も少しずつメニューが増えていくようですよ。

住所   柏市柏3-6-16 染谷ビル2F
電話   04-7100-1959
営業時間 11:30〜15:00 17:00〜22:00(月〜金)
     11:30〜22:00(土・日・祝)
定休日  当面無休
駐車場  なし


posted by kou at 10:39| 千葉 🌁| Comment(4) | TrackBack(0) | おいしいお店柏 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
オープニングキャンペー中に行こうと思ったのに
すでに過ぎてたんですね。でも行こう♪
Posted by shooooji at 2011年11月13日 20:58
shoooojiさん。
私もいけなかったです。
そのうちランチ絶対行ってきます。
例のやつ 頼んでみようかな・・・
Posted by kou at 2011年11月14日 22:05
美味しかったですよね〜。
ランチが始まったら、僕も再訪必至です。
Posted by トキヤ at 2011年11月15日 21:08
トキヤさん。
ランチは もうやってますよ。
私も早いうちに行ってきます。
Posted by kou at 2011年11月15日 22:42
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