柏の雅に行ってまいりました。
こちらは、冠山、常勝軒、雅と意図的にお店を変えているお店です。
大勝軒系の流れをくんでいるお店です。
前のお店の常勝軒はいけずに終わってしまいました。
今回は、つけチャーシューを頼んでみました。
つけめんは、スープを大勝軒系か、こってり系か選ぶことができます。
とりあえず、未知のこってり系にてオーダー。
つけ汁は、でてくる前に電子レンジで暖めてくれるので、器ごとアツアツです。
麺は、極太麺で相変わらず、すごいぼリュームです。中盛も考えていたんですが、あきらめて正解でした。
つけ汁は、とろみがかったダブルスープですが、魚粉が強めですかね。かなり 濃い味です。
具のチャーシューがすごい量で、器の半分くらいが、具なので、麺を入れるスペースがあまり無いです。しょうがなく、チャーシューを麺の脇（上？）において食べました。
また、このチャーシューが脂身は少ないのですが、やわらかくて肉好きにはたまらないですよ。
スープわりをお願いしたら、らーめんに使うタレを入れられたのでくどいかなと思ったんですが、意外にいけましたね。
らーめんは以外にこってりじゃないかもしれませんね。
前の冠山の雰囲気残ってます。久しぶりにこの系統の味美味しかったです。
住所 千葉県柏市柏3-8-10 地図
電話
営業時間 11：30〜14：30 18〜スープ切終了
定休日 水曜日
駐車場 なし
menu らーめん 650円 チャシューメン 900円 つけめん 650円 つけチャーシュ 900円 つけめんみそ 650円 つけチャーシューみそ 900円
【らーめん柏の最新記事】
| 
（店員さんに渡すと、なぜかちょっと不思議そうな顔をされましたが。。。）