2006年07月07日

五行

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西麻布にある五行に行ってまいりました。前回は、30人ほど並んでいたのであきらめたのですが、今回は、並ばばず入れたので良かったです。日によって込みぐらいがかなり違うんですね。

席についてすぐ店員さんが来て「飲み物はナ何にしますか?」と聞かれたので、とりあえず、日本酒をオーダー。らーめんも頼んだんですけど、お酒はすぐ出てきたんですが、らーめんは20分程してからでてきました。

どうも周りを見てみると、らーめんを食べている人よりお酒を飲んでいる人の方が多かったです。最後の締めにこのらーめんを食べるのは、不思議な感覚ですね。

今回は、焦がし味噌と焦がし醤油を頼んでみました。
でて来たらーめんはうわさどうりの真っ黒ならーめんです。表面には焦がし油の層が5mmほどあって、なかなか冷めないようになっています。

そして、スープを一口飲むと、今までに食べたことが無い美味しいスープです。焦がし油はマー油に近いのですが、大量にかかっているのですが、それほどひつこくなく、複雑な旨さがあります。墨の粉のようなものがたくさん入っているのですが、これが、それほど癖もなく インパクトをかもし出しています。

このらーめんは絶対食べるべきでしょう。らーめん感覚を一新させるようならーめんです。

味噌と醤油では、旨み分の多い味噌の方がおすすめですかね。

住所   港区港区西麻布1-4-36 ロジマン西麻布1F  地図
電話   03-5775-5566
営業時間 11:30〜14:30 17:00〜02:30
定休日  無休
menu   焦がし味噌 840円 焦がし醤油 730円 塩 730円 つけ麺 840円 らーめんは大盛り無料

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posted by kou at 10:05| 千葉 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | らーめん東京 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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