2006年06月25日

こってりらーめん 誉

DSCN3375.jpg

柏にある「誉」に行って参りました。こちらは、千葉や市川で有名な「なりたけ」出身の方がやられているお店です。
メニュは、醤油、味噌、それに最近つけ麺が出来たようです。
一番のおすすめは、味噌のようですが、なりたけ系という事で醤油らーめんを頼んでみました。
醤油は、スープに椎茸を入れて少し、あっさりさをかもし出しているようです。
味噌は、5種類の味噌に11種類の具材でつくられているようです。

しっかり、どんぶりを暖めているので、らーめんが冷めないのが良いですね。湯切りも、かなりしかっりやられています。
技術的にしっかりしたらーめんを作られているようです。
チャーシューもこの系列にしては珍しく、炙ってあるのが、ちょっとしたアクセントになっています。

柏でなりたけ系を食べれるは、うれしいですね。

住所   柏市旭町1-7-11   地図
電話   04-7145-9700
営業時間 11:00〜21:00
定休日  火曜日
駐車場  なし
menu   醤油らーめん 600円 味噌らーめん 650円 つけ麺 700円

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posted by kou at 23:15| 千葉 | Comment(0) | TrackBack(0) | らーめん柏 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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