2006年05月23日

節骨麺 たいぞう 池袋店

gannko 017.jpg

池袋の有名店「たいぞう」に行ってまいりました。
スープは、宗田節、本鰹、煮干し、数種昆布、鯖節などの魚介系ダシと、ゲンコツや背ガラといった動物ダシから作られたダブルスープです。
魚介系が強めですが、なかなかいいスープです。
国産小麦100%の麺も弾力がある麺でよっかったですね。

こってりチャシューメンを頼んだのですが、厚めのチャーシューが3枚しか貼っていませんでした。これは、あまりおすすめではありませんね。

バランスがよくておいしいラーメンですが、あまり期待しない方がいいかもしれませんね。

住所   東京都豊島区西池袋1−24−8  地図
電話   03−3980−6461
営業時間 11:00〜翌朝5:00
定休日  無休
menu   節骨味玉らー麺 780円 節骨こってりらー麺 680円 鶏塩らー麺 680円 特選つけ麺 1,000円

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   節骨味玉ラーメン            節骨こってりちゃーちゅーめん


posted by kou at 09:21| 千葉 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | らーめん東京 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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