2006年04月25日

麺屋 空海 北千住マルイ店

kuukai 035.jpg

北千住のマルイの中にある「空海」に行って参りました。
お隣は、有名な「青葉」が入っています。
まず、入ってすぐの感想は、”高い”でしたね。
普通の支那そばが800円です。でもお客さん入っています。
もしかしたら、となりの青葉より入っているかもしれません。

今回、1番人気の味玉そばの塩を頼んでみました。
ほとんどのラーメンが塩と醤油の2種類があります。
こちらのお店、ゲンコツや鶏がらをローストしてから煮るふらんす風の作り方が特徴のようです。

スープは、透明感が強く、あっさりしているんですけど しっかり旨みが凝縮されています。
チャーシューは、1度火で炙ってある為、歯ごたえがあります。
お店 おすすめの味玉は、白味にしっかりだしが染み込んでいます。オレンジ色の黄身が、トロトロで絶賛です。
確かにここの味玉 特上ランクと言ってではないんでしょうか?

全体的にバランスもよく、この価格でもまた来たくなってしまうそんな感じのお店です。

住所   東京都足立区千住3-92北千住マルイ9F   地図
電話   03-4376-5910
営業時間 11:00〜23:00
定休日  
menu   支那そば 800円 鳥そば 830円 味玉そば 830円 わんたんそば 880円 空海特製そば 1180円 空海特製つけめん 880円

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posted by kou at 09:19| 千葉 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | らーめん東京 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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