2010年11月27日

富田食堂

DSC03412.jpg

今日の待ち人 5人でした。
これなら並びですね。
念願の「富田食堂」にやってきました。
席は カウンターのみ7つしかりません。これは並びますよね。

DSC03415.jpg

つけそばは、まだやっていませんね。
でも、寒いから らーめんで十分です。

DSC03418.jpg

まずは これですね。
特製中華そば 150g 900円です。

結構、具が入ってますね。
炙ったバラチャーシューはかなり旨いね。
煮玉子は最高に旨いです。
スープは、動物系のだしと魚介系のだしをまぜたものに煮干の香りがいい塩梅です。
かなりのいいバランスです。
でも あっさりのスープじゃないね。こってりもしてないですけどね。

DSC03422.jpg

麺は、つぶつぶが見えませんが、全粒粉を使用したストレート太麺。
煮干の香りと相性もいいですね。
150gでも結構量ありますよ。

さすがすごいらーめんを作られますね。
これだけバランスのいいらーめんは、すごいですよ。

でも なんで店こんなに小さいんですかね。
せめて15人は入れるお店にし欲しかったです。
特に中で働いている人が大変そうでした。

住所   松戸市松戸1240-3 エクセル松戸103
電話   047-312-3120
営業時間 7:00〜26:00
定休日  無休
駐車場  なし


posted by kou at 22:21| 千葉 ☁| Comment(13) | TrackBack(0) | らーめん松戸 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
どうも、東葛系3大ブログ拝見しております。
おとどなどもそうですが、最小限の間取りで、
最大限の売上を出す。事がトレンドみたいで
すね。業界的に。
Posted by 380F at 2010年11月26日 22:40
380Fさん。こんばんは。
でも もったいない気がしますね。
混んでいるから、行かないというお客さんたくさんいそうですね。
あの味ならリピーターも たくさん来そうな気もするんですけどね。
Posted by kou at 2010年11月26日 23:06
そろそろ、落ち着いてきたようですね。
僕も近々行くことにします。
Posted by トキヤ at 2010年11月26日 23:16
トキヤさん。
入った時は、少なかったのですが、出るときは10人くらい並んでいました。
タイミングがポイントですね。
でも美味しかったですよ。
Posted by kou at 2010年11月26日 23:43
(*^▽^)/富田食堂デビュー
Posted by お尋ね者ー(長音記号2) at 2010年11月27日 06:41
席数が少ないのは残念ですね〜。なるべく待ちたくないです(笑)

柏にも欲しいお店ですが、富田系は柏に出店しないでしょうね。田代さんとの兼ね合いがあるでしょうしね
Posted by タックルレバ刺しチャンさん at 2010年11月27日 08:05
お尋ね者さん。

やっと行けました。
やっぱ、美味しかったです。

タックルレバ刺しチャンさん。
並ばばなけば、もっと 食べたいもんですね。
柏の市場を考えたらそのうちできるんじゃないでしょうかね。
松戸に とみ田の工場もあるようですよ。
Posted by kou at 2010年11月27日 09:07
席数が少ないのは残念ですね〜。なるべく待ちたくないです(笑)

柏にも欲しいお店ですが、富田系は柏に出店しないでしょうしね。グループで縄張りあるでしょうし
Posted by タックルレバ刺しチャンさん at 2010年11月27日 09:49
タックルレバ刺しチャンさん。

色々と戦略があるんでしょうね。
コンビニやスーパー売っているものなどもありますからね。
Posted by kou at 2010年11月27日 16:41
縄張りがあるんだ( ̄∇ ̄)
私も今度中華そば食べてこよう♪
Posted by shooooji at 2010年11月27日 18:26
shooooji さん。
こだわりの商品なので、色々あるんでしょうね。
この業界まねられるのも早いから、大変ですよね。
Posted by kou at 2010年11月27日 22:02
客足も多少落ち着いてきましたか〜そろそろ行き時ですね。
とみ田さんの工場は松戸二十世紀ヶ丘にありますよ。
Posted by 黒タピオカ at 2010年11月28日 00:25
黒タピオカさん。
そろそろかも知れませんね。
私も行ったことはありませんが松戸二十世紀ヶ丘に工場があるようですよね。
Posted by kou at 2010年11月28日 08:49
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