2006年04月20日

劉家 刀削麺 秋葉原店

gotou 006.jpg

秋葉原にまたもや刀削麺のお店が、4/1にオープンしました。
場所は、秋葉原というよりは末広町の方が近いです。

上がメイド喫茶になっているので、店外ではメイドさんが呼び込みしてました。
ここ最近 坦坦麺系のお店が増えています。
今回は、麻辣刀削麺を頼んでみました。
カウンターで8名くらいしか入れないので、厨房で麺を削って鍋に入れているところが見れますよ。
お味の方は、挽肉をラーと花椒味付けした味噌に青菜、最後にパクチーをのせてあります。
麺は、太さ12mmくらいで厚さ0.7mmくらい 長さはバラバラです。
でも、しっかりもちもちに茹で上げてくるのはさすが職人技ですね。
花椒とパクチーで完全に舌が痺れてしまい食感と辛さしかわかりませんでした。

とりあえず すごいインパクトのラーメン?でした。
でも、パクチーを食べた後のお水ってどうして あんなにまずいんだろうか...

住所    東京都千代田区外神田3-8-17渡辺ビル1F   地図
電話
営業時間  11:30〜21:00(16:00〜17:00までは休憩)
定休日   水曜日
munu    坦坦刀削麺 650円 辛口坦坦刀削麺 700円 麻辣刀削麺 680円 辛口麻辣刀削麺 730円 ネギチャーシュー刀削麺 800円

gotou 013.jpg


posted by kou at 14:44| 千葉 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | らーめん東京 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。

この記事へのトラックバック

広告


この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。

以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。

・記事の投稿、編集をおこなう
・マイブログの【設定】 > 【広告設定】 より、「60日間更新が無い場合」 の 「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。


×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。