市川妙典の杏樹亭に行って参りました。
2005年の夏にできたまだ新しいお店です。
お店に入った瞬間、気になるほどではないんですが、豚骨臭がしました。
お味の方は、松戸の「兎に角」に非常に近い味でないでしょうか。
ラーメンの方は、少しこちらの方が豚骨が強いですかね。
逆につけ麺の方は、さっぱりしています。
麺も太麺のもちもち麺で同じタイプですね。
チャーシューも柔らくてgood。
かなりおすすめ度高いですね。
なんて言ったって、混んでいない。このレベルで並ばないで食べれるのは非常に嬉しいです。
そういえば、市川で行列ができるラーメン屋って見たことないですね。
恐るべし 市川。それだけレベルの高いお店が多いという事でしょう。
住所 千葉県市川市塩焼３ー１ー４ 地図
電話
営業時間 11:30〜14:30、18:00〜21:00
定休日 月曜日
駐車場 なし
menu らーめん 650円 特製らーめん 850円 ちゃーしゅーめん 900円 つけめん（並） 750円 つけめん（大） 800円 特製つけめん 950円
特製らーめん つけめん（大）
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そう、兎に角に近い感じですよね。
麺は自分的に兎に角の、粉っぽいというか、
太い麺の方が、濃い目のスープに合う感じがします。でも、充分にレベルの高いラーメンに違いないです。
そうなんですよ。
なにより並ばなくていいのがいいですね。
最近の兎に角の行列では、食べる気がしなくて...