担当さんのご紹介により、本八幡の「海皇」に行ってまいりました。
本八幡の駅周辺は、ラーメンファンには、たまらないですね。美味しいお店が目白押しです。
こちらのお店は、小笠原の塩を使用した、塩ラーメンのおいしいお店です。
ほとんど方が塩ラーメンを頼んでいます。
今回は、特製海皇らーめん、とりそば、塩チャーシュー、塩ラーメンを頼んで見ました。
特製海皇は値段が高いだけあって、トッピングが豊富です。チャーシュー2種類、玉子、えび、あわび、わかめ、ねぎ、メンマなどです。
スープは、鶏と昆布や節を使用した和風スープです。ただ、他ラーメンに比べて、塩分が強いです。
麺は、手打ち風のちぢれ麺でスープののりがいいですね。
塩分が強かったため、スープはあまり飲めなかったですね。
塩チャーシュー・塩の方が、スープがマイルドで庶民的と言えます。
個人的には、こちらのスープの方が好きですね。
とりそばの方は、にんにくが入っているので、塩とのバランスが珍しい味付になっていますね。
結局、塩しか頼みませんでしたが、どれも満足いけるラーメンでした。
住所 千葉県市川市南八幡5-8-5 大東ビル1F 地図
電話 ０４７−３７９ー４１８３
営業時間 平日 １１：３０〜１４：００ １７：００〜２２：００
土・日・祝日 １１：３０〜２１：００
定休日 水曜日
menu 醤油・塩ラーメン（あっさり） 600円 塩・醤油ラーメン（こってり）650円 とりそば 800円 あさりそば 800円 つけ塩 700円 特製海皇ラーメン 900円
特製海皇ラーメン とりそば
塩チャーシュー 塩ラーメンあっさり
【らーめん 市川の最新記事】
| 
って、海皇の人じゃないんですがね(^_^;)
特製、まだ未食なんで、また食べたいです。スープを啜った時の「？」感がないように、塩分が強めになってるのかな？ 塩梅って難しいですね・・・。 弱いとぼやけるし。 でも、本八幡で「塩」が食いたい時には、便利なお店です。
それにしても、この地区らーめん激戦区ですね。
次回 どこ行くか、悩んでしまいます。