2010年03月05日

武士道

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柏の「武士道」に行ってきました。
カレーハウス印度のそばですね。

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メニューは、らーめん、つけめん、つけあつの3種類です。

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寒かったので 頼んだのは 武士道つけあつ。
麺があたたかいつけめんです。

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つけ汁は、かなりアツアツの状態をキープしてくれますね。
後で気付いたのですが、ここのスープは鶏白湯だったんですね。
ずっと和風魚介豚骨だと思っていました。
魚介が7割くらいの強さに感じられるほど魚介が勝っています。

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麺は あつもりだったからかもしれませんが、ちょっぴり柔らかめ。
もっとがっちりしたもの期待していたので ちょっと期待はずれでした。

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煮玉子。このできばえは すごい。
中はレア状態で白身に上手く味が滲みてますね。

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最後は、スープ割りをして頂いて・・・

麺200gはあっと言う間に完食。

鶏ベースなのに豚骨に感じてしまうのは、不思議ですね。

今度は らーめん 食べてみよう。

住所   柏市柏3-2-15
電話   04-7169-4147
営業時間 11:00〜15:00 17:30〜21:00
定休日  火曜日
駐車場  なし
posted by kou at 22:53| 千葉 ☔| Comment(7) | TrackBack(0) | らーめん柏 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ラーメンでも、豚骨魚介に感じるほど魚の節が勝ってましたね。
鶏白湯をベースにするなら、その単独メニューも欲しいところです。
Posted by トキヤ at 2010年03月05日 00:42
Kouさんー(長音記号2)温盛りゎ何処もチ〜ンですぅ(-.-;)つけ麺冷たい水で〆てオイチイ\(^^:;)…むさし○雛祭り居ない様でしたが…
Posted by お尋ね者ー(長音記号2) at 2010年03月05日 00:51
私も麺は300gぐらいが丁度いいですね。
200gだと少ないし、400gだと多いしみたいな感じ。
あのスープ、何も情報がなければ魚介豚骨だと思いますよね。
Posted by shooooji at 2010年03月05日 12:27
トキヤさん。

確かに、せっかくの鶏白湯スープなら、単独メニューもほしいところですね。

お尋ね者さん。

むさしの ひな祭りに何かイベントやっていのるですか?
ここのイベント豪勢ですからね。

shoooojiさん。
麺 もう少し欲しかったです。
あの価格なら、麺中盛り無料くらいは 欲しいところです。



Posted by kou at 2010年03月05日 12:42
うーん 味玉はつぼだわ (*^^*)
つけ麺の湯で加減は難しいですね
湯で時間でも、水での〆具合でも変わるから。
麺を最大限に美味しく出す塩梅 少しタイミングがずれても魔物

節粉がここまで入るとベースはよほど力強くないと風味は支配されると。

これだと他店との差別化が難しくなりますね
つけなら300ぐらいは男性もペロリですね
私も美味しいとそのぐらい食べちゃいますから (^^;;

一度行って見なくては (*^^*)
Posted by シェル at 2010年03月05日 13:28
私も、近いのにまだ行けてません!
私は「つけ麺<ラーメン」派なので、まずはラーメンかな♪
Posted by にひめ at 2010年03月05日 20:54
シェエルさん。
おっしゃるとおりです。
いい物は持っているのですから、上手く有効利用してもらいたいですね。
個性が強調できれば、もっといいラーメンが出来ると思います。

にひめさん。
ラーメンのほうが柚子が強くてライトな感じらしいですよ。
まずは らーめんかもしれませんね。
 
Posted by kou at 2010年03月05日 23:20
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