2005年11月01日

ちゃぶ屋 御徒町店

DSCN2042.jpg
またもや御徒町のらーめん横丁に行ってまいりました。
今回は、ちゃぶ屋です。
中はかなりおしゃれな造りです。JAZ流れていて、バーみたいな雰囲気です。
味噌味専門店だそうです。 ざるめん、辛味、カレー風味とバリエーションがあります。
今回、食したのは、基本の味噌らぁ麺。少し縦長の変わったどんぶりで出て来ておしゃれな感じです。
具は、おおぶりなチャーシュー1枚、もやし、あさつき、焦がしネギ(焦がしネギがポイントでしょうか)です。
メインの味噌は、田舎風味噌で普通の味噌より少し癖があります。信州の2年ものだそうです。
麺は、中太平麺のストレートです。
私的には、個性的で 少し難しいラーメンでしたね。
でも、店員さんの湯きりのパフォーマンスなんか見ていて楽しいです。すごいですよ。
出来れば、他のお店で味噌以外のものを食べてみたいです。味噌は好みが分かれますからね。でも美味しいですよ。私は他のお店のイメージが残っているので...


住所    東京都台東区上野5-20-3    地図   
営業時間 11:00〜23:00
定休日  年中無休

menu 味噌 650円 ネギ味噌 800円 味噌ザル 700円 辛味味噌 700円 カレー風味味噌 700円 



posted by kou at 00:05| Comment(0) | TrackBack(1) | らーめん東京 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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