2009年08月18日

猪太(その3)

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久しぶりに柏の「猪太」に行ってきました。
味が変ってから初めての訪問です。
相変わらず獣臭は、抜けていませんね。

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地元の材料を使用しているんですね。
生産者の名前まで書いてあるのはすごい。
定休日 変わっていますね。

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らーめん+3点盛り。
スープは 特濃1本に絞ったようです。
メニューもらーめんと坦々麺の2種類です。
そういえば 大根おろしなくなっていますね。あれよかったのに・・・

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つけめん+煮玉子。
今回は4種類頼みましたが基本のスープは、同じようです。
特濃のスープの濃さはすごいですね。
作っているところ見ると、らーめんとつけんのスープは一緒のようです。
デフォで煮玉子 半分入っているのでご注意を・・・

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坦々麺+チャーシュー3枚。
坦々麺は、らーめんにピリ辛の肉味噌をトッピングします。
麺は 細麺ながらしっかりこしがあってスープの絡みが良かったですね。

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坦々つけめん+チャーシュー3枚。
こちらは、どんぶりに油を引いてあるので、良くかき混ぜてから頂きます。
チャーシューは、薄めながら しっかり味付けしてあって美味しいですね。
チャーシューの質も変っているようです。大きくなって美味しくなっている。

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スープは、かなり熱々でした。
見た目以上にスープは濃厚です。
白いとんこつスープとも違う味ですね。

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まぜるとこんな感じになります。
これが、麺とスープの相性がいいんです。

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ご飯は、無料で付きます。
ただし、セルフサービス。2杯までとなっているようです。

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それにしても、このらーめんは、ご飯が良く合いますね。
ご飯をスープに入れても美味しいのですが、この濃いスープを大量に飲まなければならないので、別々に食べた方がいいかもしれませんね。

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最後は、スープ割りをしていただきました。
それでも普通のお店のスープより濃いですね。

コラーゲンたっぷりのスープと言う事で女性のお客さんも目立ちます。

この日は お盆と言うこともあったのか、ものすごい人気でした。
店長 お一人では大変そうでした。

最近 濃いとんこつらーめんご無沙汰でしたが、やはり美味しいですね。

このあと ちょっとお腹の調子が悪かったですが・・・

猪太(その1) 猪太(その2


住所   千葉県柏市柏3-10-20 柏ストーンハイツ101
電話番号  04-7166-5800
営業時間  11:30〜14:30 17:00〜22:00(売り切れ次第終了)
定休日   水曜日
駐車場  なし
 

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posted by kou at 09:19| 千葉 ☀| Comment(2) | TrackBack(0) | らーめん柏 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
私その店のライスがどうも美味しいとは思えないんですよ。
何回か食べましたけど同じだったので、私には合わないんだと思います。

お金払うんで美味しいご飯を食べたいと思ったりしました。
Posted by shooooji at 2009年08月17日 23:48
shoooojiさん。
確かに しっとりしたご飯ではないですよね。
サービスにしている分 あまりいいお米ではないと思います。
お腹を満たしたい方には、向いていますね。
Posted by kou at 2009年08月18日 12:05
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