先日 トキヤさんのところで紹介があったお店です。
もとは「夜鳴きや」があった場所ですね。
美味しそうでしたので行って見ました。
味噌が主力のお店のようです。
醤油・塩・つけめんもやっています。
そして、こちらが1番人気の塩味噌らーめんにバターのトッピングです。
鉄鍋で野菜などを煮込みながら作るので、ちょっと時間はかかります。
お味の方は、旨み十分でマイルドです。生クリームなんかも入っているようです。
麺は、中太麺で腰がしっかりしてます。チャーシューは、厚めなながらトロトロです。でも、なんかわからない味もします。
スープは、味噌らーめん特有の濃い目です。
スープは飲みきるのは難しいかもしれませんね。
こちらは、赤味噌らーめん+チャーシュー。俗に辛い味噌らーめんです。
そんなには、辛くはないようです。
白味噌と同じベースのスープですが、かなり味が違います。
チャーシュー飯。味付けは、かなり濃いです。
ご飯がよく進みますね。
餃子。らーめん屋さんの餃子なので、普通に旨いです。
思っていたより、美味しかったですね。
場所を考えるとお客さんもずいぶん来ていたようです。
黒味噌も十分期待できそうですね。
今後の期待も楽しみですね。
でも、店主さんもう少し愛嬌よくした方がいいかも・・・
住所 柏市あけぼの５−４−６ 地図
電話 04-7142-0828
営業時間 12:00〜14:30 18:00〜2:00
定休日 水曜日
駐車場 なし
menu 白・黒・赤味噌らーめん 各750円 しょうゆらーめん 700円 塩らーめん 700円 しょうゆつけめん 700円 味噌つけめん 750円
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次回は味噌つけ麺を食べてみたいです。(o^∇^o)ﾉ
僕のときはとてもいい応対でしたけど。
忙しかったのかも知れませんね。
カウンターにどんぶり置かれた時、自分の所にもって行くのが大変でした。
つけめんも食べられている人もいましたが、美味しそうででしたよ。
50代くらいのおじさんでした。
確かに手間のかかるらーめんを作られていますよね。