2012年01月17日

ほの字

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柏の「ほの字」に行ってきました。
見た目は 入りづらい感じですが、なかなかいいお店でした。

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メニューはこちら。

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この日も寒かったの鍋島の熱燗。
この古風な出し方がいいですよね。

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子やりいかの葱沙茶醤炒め。
独特の中華の香辛料と柔らかいいかコンビネーションは、旨いですね。

沙茶醤(サーチャジャン)は、蝦醤(シヤジャン)、やしの実、五香粉、砂糖などをピーナッツ油で炒めた調味料のようです。

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殻つきの帆立貝のお刺身も出してもらいました。
肝がついているのがポイント高いですよね。

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ここで ご主人おすすめの日本酒をひやで・・・・
いい日本酒は、旨いですね。

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旬のひらめの薄造りのお刺身も頂きました。
白身の旨みが良く出てます。

どれも美味しかったですね。

価格は、ちょっと高めですが、美味しい料理を頂けるお店です。
店内は、昔ながらの居酒屋さんという感じです。

住所    千葉県柏市柏3-7-16
電話    04-7163-2748
営業時間
定休日
駐車場   なし


posted by kou at 10:14| 千葉 ☀| Comment(2) | TrackBack(0) | 居酒屋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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